인연이 빨갛게 물들고, 취며드는 곳 스토리텔링 요리주점 _개화연

# 개화연 #

#스토리 텔링 요리주점# 1부 # 예약제 3만원 필수 # 백주오마카세 # 고량주 폭탄주 # 고량주 칵테일 #

개화연 호프,요리주점
주소도로명 주소서울 마포구 동교로46길 24-4 1층구(지번) 주소연남동 390-21 (지번)
전화02-6951-1587
이용영업중 18:00~02:00
(1부: 오후6시 ~9시까지 / 2부 9시~ 오전 02:00)
메뉴 :120,000


개화연은 원래는 1부 / 2부제로 이렇게 2개로 나누어서 운영하려고했었습니다.
하지만 코로나 영향으로 1부만 현재는 운행하고 있으니 이점 유의하시고 가시는게 좋겠습니다.

예약을 진행할때 인원수와 예약금을 3만원 선입금을 진행하면 예약이 확정이 됩니다.

또한 6시에 예약한사람들이 6시땡 모이면 그때부터 개화연 음식 코스 요리 쇼를 시작하게 됩니다.

복이 들어오는 빨간색문으로 시작해서
이제 인연에 물드는곳 개화연으로 취며 (취하다+스며들다 )들으러갑시다.

오자마자 반겨주는 빨간색 봉투와
코로나로 열체크를 진행해주셨구요~
손소독제를 바테이블 가까운 곳에 구비되어있었습니다.
시선을 압도하는 천장의 샹들리에와
오픈형 키친으로 깔끔하게 보여져셔 참 좋았습니다.

'ㄷ' 형태의 바 모양으로
안쪽에는 사장님이 음식의 이야기와 백주의 숨겨진 의미를 재미있게 이야기를 해줍니다.
사장님의 언변이 너무 좋의셔서 3시간이라는 시간은 마치 1시간을 이용한것 마냥 시간이 순삭있습니다.

빨간 봉투속에 있는 개화연 명함 & 3만원 예약금 (당일날 바로 쓸 수있는 예약금 3만원)
이것또한 마케팅 요소가 군데군데 있어보여서 참 재미있다고 느껴졋다.

**각종 중국 백주 술 (고량주 / 중국 맥주/ 고량주+ 음료= 칵테일)

**스토리텔링이 첨가하여 귀로듣고 보는 재미까지 있는 음식의 향연

1. 홍콩식 닭스프죽
2. 오징어 냉체 (가쓰오부시 젤라틴)
3. 딤섬
4. 김부각, 우니, 육회
5. 데바사키 교자
6. 새우구이
7.참치 초밥 2 피스 (캐비어 올린 아까미 즈께 / 트러플 슬라이스)
8. 마늘빵, 마라 , 감자
9. 차슈 (삼겹살 차슈/마늘짱아지/ 청어알/ 묵은지)
10. 샬롯튀김(슈토크림 )
11. 우육면
12. 디저트





주의사항
먹다가 너무 만족스러워서 또 오고싶다는 생각을 하게된다.